Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Dans ce joli chalet, la fondue se décline au fromage de brebis, à la truffe noire ou au vacherin et au gruyère.
La carte change tous les jours, avec des produits du jardin, de la forêt et de la région.