Racines – Une ode à l’environnement

Racines, c’est le fruit d’une profonde réflexion écologique avec des objectifs simples: cuisiner en accord avec la nature et les saisons, et préparer des mets sains et pleins de goût. Pour y arriver, l’équipe ne propose que du végétalien, entre sandwichs, quiches et bowls nourrissants. Quelques assiettes quotidiennes et de délicieux desserts complètent la carte. Pour les gourmands curieux, essayez le «Raweo»: une réinterprétation crue du célèbre biscuit Oreo. Bluffant!