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Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Velouté

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Velouté de courge et crème d'herbes
Recette
Velouté de courge et crème d’herbes
gm veloute carotte mangue guy ravet
Le studio des chefs
Velouté de carottes caramélisées
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Velouté aux petits pois et flan au fromage
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Velouté aux petits pois et flan au fromage
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