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Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Didier de Courten

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Sierre, le 24 mars 2022, Didier deCourten nous présente sa carte de Printemps  © Sedrik Nemeth
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La griffe de Courten
Grand Prix Joseph Favre
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Grand Prix Joseph Favre: Giovannini agit!
Sierre. Le 26 et 26 mai 2021, Didier De Courten, A l’atelier Gourmand   © Sedrik Nemeth
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Didier de Courten sur les pistes!
Sierre. Le 26 et 26 mai 2021, Didier De Courten, A l’atelier Gourmand   © Sedrik Nemeth
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Premier service chez Didier de Courten!
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Didier de Courten: la renaissance!
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Ça rocke chez Didier de Courten!
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De Courten renonce au dernier service de 2020
Cuimey, Vissoie le 28 juin 2020 , Didier De Courten, avec ses enfant et sa Femme Camélia, Philippe est et Elodie, à l’alpage de Moiry avec sa Vache FIFI, et ses ânes prêt de Grimentz .© sedrik nemeth
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Didier de Courten donne ses bonnes adresses!
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Didier de Courten ferme pour quarantaine
Day at the Golf in Samedan with Caroline Rominger & Eugenio Rüegger
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Le golf en version gastronomique
Alexandre Monod,passioné de bonnes tables
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A 19 ans, il collectionne les grandes tables
Sierre, janvier 2017,Restaurant l TERMINUS, Didier De courten son Chef étoilé avec 19 points Gault&Millau, Avec son Maitre d'Hôtel, Alexandre Coupin  © sedrik nemeth
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Didier de Courten choisit la liberté
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