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Vincenzo Piccinni (Au D, Saint-Imier BE, 13/20) célèbre la fraise à travers une recette estivale.

Top Ten

Top 10 des latte les plus cools à Genève

Où déguster les meilleurs et les plus jolis latte cet hiver? Voici notre sélection.

Nouhad Monpays | 20 janvier 2020 - 09:12

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1
Eastside Café – L'anglo-saxon

Un décor épuré et minimaliste, aux inspirations scandinaves, un joli patio, quelques touches végétales et des boiseries apaisantes: l’endroit se profile en nouveauté dans ce quartier peu habitué aux adresses pour hipsters. Ici, les baristas s’appliquent avec grand soin pour vous concocter les meilleurs cafés avec toutes les techniques du moment inspirées du monde anglo-saxon. On aime aussi les propositions lactées atypiques comme le acai latte au lait de petits pois, original.

Barista Lab

Boulevard de Saint-Georges 8

1205 Genève

THE-BARISTaA- LAB- GENEVE-POP-JONCTION
TOP-10-LATTE-GRANOLA-GENEVE
2
Granola – Le «healthy»

Le temple local de la healthy food branchouille, c’est bien chez Laura, deux adresses désormais au compteur, bientôt trois avec un futur établissement du côté des Pâquis. Ici, on trouve d’élégantes boissons lactées aux saveurs équilibrées et peu sucrées qui font du bien à notre petit body. Celui au charbon végétal (noir), par exemple, contribue à une bonne digestion et le fameux «Golden latte» (au curcuma) serait un excellent anti-inflammatoire naturel. Pour la saison, Granola nous propose aussi un délicieux «Pumpkin latte» aux saveurs hivernales, un must!

Granola

- Rue Adrien-Lachenal 15

1207 Genève

- Rue des Bains 21

1205 Genève

2
3
3
Oh Martine – Le funky

Chez Oh Martine, on a affaire à des spécialistes du café (et des tartines colorées), mais la «tart’eam» (qui ne manque pas d’humour) nous propose aussi une ribambelle de latte aux coloris de l’arc-en-ciel: le «Golden latte», le «Velvet latte», le «Matcha latte», le «Chai latte» et  l’incontournable chocolat chaud bien sûr! Pour la saison, le Butterfly pea flower latte, bleu, et le café latte au gingembre s’ajoute à la collection pour un shot revigorant fort utile par les temps qui courent!

 

Oh Martine

Route de Chêne 6

1207 Genève

www.ohmartine.com

OH-MARTINE-GENEVA-TOP-10-LATTE
TOGETHER-GENEVA-TOP-10-LATTE
4
Together – L’authentique chai

La petite adresse de burgers créatifs de la place De-Grenus, à deux pas de Manor, a une particularité: Shyamalie, sa charmante propriétaire, est originaire du Sri Lanka. C’est forte de ses origines qu’elle propose un délicieux chai latte au savoureux mélange d’épices dont elle seule a le secret. Une douceur épicée à boire chaude avant ou après un de leurs délicieux burgers colorés aux prix tout doux (parce que cela compte aussi).

Together 

Place De-Grenus 4

1201 Genève

5
5
Restaurant Marcel – Le nouveau classique

Dans le pétulant quartier des Eaux-Vives, le Restaurant Marcel, coqueluche des trentenaires branchés, propose forcément des latte, deux exactement, les plus classiques: le très tendance matcha latte et le latte macchiato, tanto italiano! A siroter froid ou chaud, selon la saison, accompagné d’une de leurs délicieuses salades créatives, d’une gaufre, de pancakes ou de leur fameux cheese-cake. Il se murmure d’ailleurs qu’un second Restaurant Marcel devrait bientôt ouvrir ses portes rive droite, aux Pâquis, pour notre plus grand plaisir!

 

Restaurant Marcel 

Rue des Eaux-Vives 3

1207 Genève

RESTAURANT-MARCEL-GENEVA-TOP-10-LATTE
COUTUME-TOP10-LATTE-GENEVE
6
Coutume Café – Le sobre

La jolie adresse à deux pas des universités est plutôt spécialiste du café, mais son matcha latte est un véritable must. Généreux en matcha, ce qui lui donne une couleur bien verte, il est aussi préparé avec délicatesse à l’aide d’un fouet, ou pinceau à matcha, et concocté sur une base de poudre de thé vert moulu non sucré. A commander au choix avec un lait végétal ou classique. Il accompagnera à merveille une de leurs pâtisseries maison ou leurs délicieux pancakes pour le brunch dominical.

Coutume Café 

Boulevard Carl-Vogt 80

1205 Genève

6
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Café Voisins – l'atypique

De la nouveauté au Café Voisins, qui propose depuis le début du mois de janvier quatre boissons lactées savoureuses et colorées. On y découvre un «Rose latte» à la betterave, un latte aux saveurs originales de noisette et de fève tonka et, enfin, un latte qui changera de l’habituel matcha: aux orties (locales) et à l’écorce d’orange. S’ajoutera à cela le latte du mois, l’actuel rappelant le fameux chai latte avec des épices et de la cannelle. Ces boissons ont été mises au  point par la pétillante Anouck Grau, nutritionniste et gourou de la veggie food.

Café Voisins

Rue des Voisins

1205 Genève

 

CAFE-VOISINS-GENEVA-TOP-10-LATTE
LOOPS-AND-COFFEE-LATTE-TOP-10-GENEVE
8
Loops & Coffee – Le fun

Cette petite adresse ouverte au début de l’automne est déjà célèbre grâce à ses savoureux donuts décorés. Leur collection de donuts pour Noël, par exemple, était incroyablement jolie, un poil régressive et délicieuse: tout ce qu’on aime! Mais Loop & Coffee propose aussi – comme son nom l’indique – du café et ses dérivés lactés: cappuccino et macchiato surmontés d’une montagne de chantilly et de coulis au chocolat. L’endroit idéal pour un goûter gourmand et calorique, de quoi se faire quelques réserves pour l’hiver.

Loops & Coffee 

Boulevard Carl-Vogt 71

1205 Genève

8
9
9
Mon Tea – L’asiatique

Une des adresses les plus rigolotes du lot. S’il est spécialiste du bubble tea et des glaces roulées, Lukas Zhang, le jeune entrepreneur à l’origine de ce petit café 100% asiatique, propose aussi des cafés latte ou des thés. Ici, ils sont agrémentés de boules de tapioca ou de sirop, comme pour les bubble teas, et vous pourrez faire imprimer une photo couleur de votre choix sur la mousse de lait de votre boisson (lait classique uniquement), de quoi utiliser un de vos selfies inutilisés et de faire saliver tous vos followers sur Instagram.

Mon Tea 

Place du Cirque 4

1204 Plainpalais

 

MON-TEA-GENEVA-TOP-10-LATTE
HERSTREET-TOP10-LATTE-GENEVE
10
Her Café – Le «trendy»

Herstreet, c’est le nouveau concept store girl power des Eaux-Vives. En plus d’une boutique, d’une garderie, d’ateliers sportifs et de DIY en tout genre, s’y trouve un charmant café. On y savoure paisiblement leurs spécialités latte et des pâtisseries de chez Granola dans un décor bohème et délicat, entouré de tapis, de plantes suspendues, de mobilier vintage et de bouquets de fleurs séchées. Leur généreux chai latte, avec ses forts accents de cardamome et son parfum réconfortant, vaut le détour.

Her Café 

Rue des Pierres-du-Niton 6

1207 Genève

Mots-clésLatteboissons chaudesGenèveCafé VoisinsCoutume CaféTogetherFerdinand caféEastside CaféHerstreetLoops & CoffeeGranolaRestaurant MarcelMON TEA
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