Top Ten

Depuis 2018, ce sont Elias Azar et Jill qui ont repris ce grand restaurant proche des Nations. Grâce au talent du chef Elias, on déguste une cuisine libanaise traditionnelle d’une grande finesse. Jill, sa femme, se charge d’accueillir les nombreux et fidèles clients dans cette adresse élégante. Nos recommandations? Le taboulé, la moussaka, ainsi que les excellents kebbe naye et kafta naye, des tartares d’agneau libanais typiques.

L’élégant restaurant de l’hôtel Longemalle est un écrin contemporain et chic pour une escale libanaise savoureuse. Celle-ci est ici mise en exergue à travers les recettes du célèbre chef Hussein Hadid. Ainsi, le menu offre un vaste choix de spécialités traditionnelles levantines, sublimées par de sobres touches de modernité.

S’attabler chez Fouad, c’est comme une parenthèse en Orient. Dans son restaurant des Eaux-Vives, le volubile maître des lieux accueille ses convives comme à la maison. Toute son équipe est aux petits soins pour les clients. Enfin, pois chiche sur le houmous, la cuisine y est délicieuse. Fouad vous accueille aussi une dizaine de mètres plus loin dans son snack.

Dans ce joli snack-restaurant à deux pas de l’Uni Mail, on dévore des spécialités libanaises traditionnelles particulièrement goûteuses. Les stars de la carte? Les excellentes man’ouché. Ici, ces galettes typiques de la street food levantine s’agrémentent de 1001 manières. Le petit plus? Les mouhallabié (desserts) y sont vraiment exquis!

Du côté de la gare, le célèbre restaurant Chez Sami honore les saveurs réconfortantes du pays du cèdre. On s’y repaît d’une cuisine familiale et copieuse. On partage ainsi de bons mezze et une ribambelle de grillades keftas, chawarma, chiche taouk, qui sont autant de régals. Le snack Samy des Eaux-vives est aussi un must. (Photo ci-dessus: Chez Sami, le snack)

Au cœur des Pâquis, ce restaurant vous transporte en terre libanaise avec sa cuisine authentique et généreuse dont le chef tient les recettes de sa maman. L'ambiance chaleureuse et familiale ainsi que la superbe terrasse pour les beaux jours complètent une offre culinaire sympathique.