10 lieux vaudois où manger une bonne fondue

Photo d'ouverture: Andrea Zahler

La vue est à couper le souffle et le restaurant tournant. Du coup la fondue est panoramique est inoubliable. Mais, à moins d'être très sportif, il faut ajouter le prix du téléphérique à celui du repas.

024 494 31 41

Café du Grütli - Lausanne

Depuis 1849, ce charmant bistrot s’épanouit à deux pas de la place de la Palud. Dans le café aux lambris patinés ou dans la salle du premier étage, les fondues sont incontournables.

021 312 94 93

Le lac Retaud - Les Diablerets

Un bijou d’auberge, rénovée avec soin et perchée sur un petit promontoire rocheux au-dessus d’un lac de conte de fées au milieu d’un impressionnant cirque de montagnes. La carte est ambitieuse, mais les fondues restent très bonnes. Belle terrasse.

024 492 13 68

Le Mont et Montheron, le 11 mars 2022, Romano Hausenauer, Nous prÃ©pare sa fameuse fondue Ã lâail des ourson chalet des enfants gÃ©rant Ã©galement lâAbbaye de Montheron entourÃ© de son Chef Raphael et de son chef de salle, avec une dÃ©clinaison dâorties champignons et truffes noire Â© sedrik nemeth

Le Chalet des Enfants - Le Mont-sur-Lausanne

Dans sa clairière au milieu des bois du Jorat, cette adresse historique est connue et reconnue pour ses excellentes fondues. Cadre charmant, accueil sympa.

Photo: Sedrik Nemeth

021 784 44 80

L'étable - Gryon

Tout là-haut sur la montagne, un joli chalet d’alpage de bois clair abrite un restaurant où les fondues sont réputées. Comme il est doublé d’une étable où l’on observe les ânes et les brebis nez noir, c’est toute une aventure. Terrasse avec vue magnifique.

024 498 40 06

Chalet la Breguettaz -La Breguettaz

Sertie en pleine nature, cette ferme-auberge accueille ses hôtes dans des salles boisées. Un lieu magnifique pour les randonneurs et les skieurs de fond qui adorent les fondues.

021 843 29 60

Auberge de la gare - Grandvaux

On déguste une fondue moitié-moitié, qui vient de Bulle, côté café, dans ce bu et de gare d’un autre temps remis au goût du jour avec bonheur. En été, sur la terrasse panoramique, c’est encore mieux.

021 799 26 86

Les trois sifflets - Vevey

Nature, à la tomate ou à la bière, la fondue est la spécialité de cette institution. Elle est servie escortée d’un drapeau suisse, au son de la marche du général Guisan! En plus, le resto est plein de charme.

021 921 14 13

La tour de Gourze - Bourg-en-Lavaux

La route est pentue, mais le lieu mérite le déplacement. Point de ralliement des amoureux de fondue qui veulent s'en mettre plein les mirettes, cette auberge bucolique offre un splendide panorama sur le Léman. Réservation indispensable.

021 781 14 74

La Pinte Besson - Lausanne

Vitraux, boiseries, tables d’un autre temps: ouverte en 1780, cette pittoresque pinte a gardé tous le charme accumulé au cours de son histoire. En plus, les fondues y sont excellentes!

021 312 59 69

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