Tracht
Grosses Kino bietet die «Tracht» in Sachen Aussicht: Direkt am See lässt sich im Sommer auf der tollen Terrasse wunderbar Abstand nehmen vom Lärm und Gewusel des Alltags. Weit weniger eindrücklich als die Umgebung ist leider die Leistung von Chef Nicolò Baretti. Auch wenn der Laden dank der Lage brummt, darf man in Küche und Service mehr Konstanz und Souveränität erwarten.
Okay waren der asiatisch angehauchte Risotto mit Scampi und das Tatar di tonno mit Avocado, Chili und Tomaten. Ein Desaster dagegen die Tagliata, die quasi roh serviert wurde und auch nach Reklamation kaum verbessert auf den Tisch zurückkam. Den richtigen Garpunkt traf die Küche auch beim Mistkratzerli vom Grill nicht, das mit pampigen Cocobohnen (mit Salsiccia und getrockneten Tomaten) auf den Tisch kam. Immerhin: Am Dessert, einer Cheesecake-Glace mit frischen Erdbeeren, gab’s nichts zu kritisieren.
Grosses Kino bietet die «Tracht» in Sachen Aussicht: Direkt am See lässt sich im Sommer auf der tollen Terrasse wunderbar Abstand nehmen vom Lärm und Gewusel des Alltags. Weit weniger eindrücklich als die Umgebung ist leider die Leistung von Chef Nicolò Baretti. Auch wenn der Laden dank der Lage brummt, darf man in Küche und Service mehr Konstanz und Souveränität erwarten.
Okay waren der asiatisch angehauchte Risotto mit Scampi und das Tatar di tonno mit Avocado, Chili und Tomaten. Ein Desaster dagegen die Tagliata, die quasi roh serviert wurde und auch nach Reklamation kaum verbessert auf den Tisch zurückkam. Den richtigen Garpunkt traf die Küche auch beim Mistkratzerli vom Grill nicht, das mit pampigen Cocobohnen (mit Salsiccia und getrockneten Tomaten) auf den Tisch kam. Immerhin: Am Dessert, einer Cheesecake-Glace mit frischen Erdbeeren, gab’s nichts zu kritisieren.
