Ton's Asian Soulfood
«Tons Asian Soulfood» am Dorfplatz von Stansstad ist keiner der klischeehaften Thai-Tempel. Im angenehmen, kleinen Lokal wird eine authentische und schnörkellose südostasiatische Küche mit gewissem Twist geboten.
Wir starteten mit einem wunderbaren Trio: Dim-Sum mit knackiger Crevettenfüllung im Bambuskörbchen, saftige Spareribs und hübsch präsentierte Satay-Spiesschen mit rassigen Saucen. Die vielen Klassiker in Gemüse-, Poulet- oder Crevetten-Varianten machten die Wahl des Hauptgangs nicht leicht. Wir entschieden uns gegen den Wolfsbarsch, das Beef Szechuan oder die Ente an Hoisin-Sauce und setzten auf das knusprige, geschmacklich intensive Phad Med Ma Muang mit Zwiebeln, Peperoni, Lauch und Cashewnüssen. Fein gemacht war auch das erfrischend leichte Phad Nam Man Hoy aus dem Wok mit Broccoli, Karotten, Pak-Choi, Pilzen und Zwiebeln. Die Dessertkarte umspannt dank Crêpe Suzette und gerührtem Eiskaffee sowie dank mit Glace gefüllten Mochi Europa und Asien. Hervorragende Weinkarte und unaufgeregter, flinker Service.
«Tons Asian Soulfood» am Dorfplatz von Stansstad ist keiner der klischeehaften Thai-Tempel. Im angenehmen, kleinen Lokal wird eine authentische und schnörkellose südostasiatische Küche mit gewissem Twist geboten.
Wir starteten mit einem wunderbaren Trio: Dim-Sum mit knackiger Crevettenfüllung im Bambuskörbchen, saftige Spareribs und hübsch präsentierte Satay-Spiesschen mit rassigen Saucen. Die vielen Klassiker in Gemüse-, Poulet- oder Crevetten-Varianten machten die Wahl des Hauptgangs nicht leicht. Wir entschieden uns gegen den Wolfsbarsch, das Beef Szechuan oder die Ente an Hoisin-Sauce und setzten auf das knusprige, geschmacklich intensive Phad Med Ma Muang mit Zwiebeln, Peperoni, Lauch und Cashewnüssen. Fein gemacht war auch das erfrischend leichte Phad Nam Man Hoy aus dem Wok mit Broccoli, Karotten, Pak-Choi, Pilzen und Zwiebeln. Die Dessertkarte umspannt dank Crêpe Suzette und gerührtem Eiskaffee sowie dank mit Glace gefüllten Mochi Europa und Asien. Hervorragende Weinkarte und unaufgeregter, flinker Service.
