Myo Sushi Bar
Ce petit restaurant aussi cosy qu’agréable propose une cuisine japonaise de toute fraîcheur, une vraie référence dans son domaine. Certes, les tables hautes n’offrent pas beaucoup d’intimité, mais la qualité du service et des mets donne à ce lieu un goût de reviens-y. Car tout y est fait à la minute. Pour preuve, la soupe miso est réalisée à la perfection, à la fois puissante, délicate et parfumée. Il en va de même pour la salade wakame, composée de crevettes, de saumon et de Saint-Jacques disposés sur un riz savoureux. D’une fraîcheur à toute épreuve, ils se marient à merveille avec l’avocat et les œufs de poisson volant (tout petits et croquants). Les sushis et sashimis sont d’un raffinement peu commun et l’oursin du gunkan nigiri uni d’une rare délicatesse. Le dessert est moins japonisant, mais ce fondant au chocolat est irrésistible.
Ce petit restaurant aussi cosy qu’agréable propose une cuisine japonaise de toute fraîcheur, une vraie référence dans son domaine. Certes, les tables hautes n’offrent pas beaucoup d’intimité, mais la qualité du service et des mets donne à ce lieu un goût de reviens-y. Car tout y est fait à la minute. Pour preuve, la soupe miso est réalisée à la perfection, à la fois puissante, délicate et parfumée. Il en va de même pour la salade wakame, composée de crevettes, de saumon et de Saint-Jacques disposés sur un riz savoureux. D’une fraîcheur à toute épreuve, ils se marient à merveille avec l’avocat et les œufs de poisson volant (tout petits et croquants). Les sushis et sashimis sont d’un raffinement peu commun et l’oursin du gunkan nigiri uni d’une rare délicatesse. Le dessert est moins japonisant, mais ce fondant au chocolat est irrésistible.
