Fischli am See
Ob mit Schiff, Auto oder zu Fuss auf dem «Weg der Schweiz» unterwegs – im Ausflugsbeizli Fischli am See im idyllischen Dörfchen Bauen sitzt man am schönsten auf der Terrasse direkt am Urnersee und geniesst den freundlichen Service und die solide Küche von Chef Daniele Blum.
Da gibt’s einen gemischten Salat an süss-säuerlichem Mangodressing mit im Haus geräucherten Riesencrevetten. Eine würzige Frühlingszwiebelsuppe. Fein gebratene Albeli aus dem See vor dem Restaurant mit Spargeln und gar weich gekochtem Risotto. Tadellos war dafür das ebenfalls mit Risotto servierte, zarte Urner Gitzi, zufrieden waren wir auch mit dem lauwarmen, innen noch flüssigen Schokokuchen mit viel Rahm und Vanilleglace.
Ob mit Schiff, Auto oder zu Fuss auf dem «Weg der Schweiz» unterwegs – im Ausflugsbeizli Fischli am See im idyllischen Dörfchen Bauen sitzt man am schönsten auf der Terrasse direkt am Urnersee und geniesst den freundlichen Service und die solide Küche von Chef Daniele Blum.
Da gibt’s einen gemischten Salat an süss-säuerlichem Mangodressing mit im Haus geräucherten Riesencrevetten. Eine würzige Frühlingszwiebelsuppe. Fein gebratene Albeli aus dem See vor dem Restaurant mit Spargeln und gar weich gekochtem Risotto. Tadellos war dafür das ebenfalls mit Risotto servierte, zarte Urner Gitzi, zufrieden waren wir auch mit dem lauwarmen, innen noch flüssigen Schokokuchen mit viel Rahm und Vanilleglace.
