Deltapark Vitalresort
Thai-Küche direkt am Thunersee ist beliebt. Ob draussen im naturnahen Garten am Ufer oder im eleganten Lokal des «Deltapark Vitalresorts», am Abend wird die authentische, leicht an Schweizer Geschmack angepasste Küche des gut eingespielten, thailändischen Frauenteams deshalb in zwei Schichten um 18 und um 20.30 Uhr serviert.
Als Amuse-bouche gab’s ein Gemüse-Crevetten-Bällchen an Pflaumensauce, dann wählten wir aus der umfangreichen Karte zuerst frittierte Crevetten im Teig an süss-scharfer Sauce. Begeistert hat uns dann Yam Nuea Yang, ein mit Chili rassig gewürzter Salat aus gekochtem Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln, Gurken und Tomaten. Auf vegetarisch setzten wir im Hauptgang und waren mit dem rassigen, roten Gemüse-Curry mit Bambussprossen, Basilikum, Kokosmilch und Kokosreis sehr zufrieden.
Eine im Glas geschichtete Guave-Limetten-Mousse mit Tapiokapudding und Matcha-Espuma passte am Schluss gut zu den sommerlichen Temperaturen. Freundlicher und kompetenter Service.
Thai-Küche direkt am Thunersee ist beliebt. Ob draussen im naturnahen Garten am Ufer oder im eleganten Lokal des «Deltapark Vitalresorts», am Abend wird die authentische, leicht an Schweizer Geschmack angepasste Küche des gut eingespielten, thailändischen Frauenteams deshalb in zwei Schichten um 18 und um 20.30 Uhr serviert.
Als Amuse-bouche gab’s ein Gemüse-Crevetten-Bällchen an Pflaumensauce, dann wählten wir aus der umfangreichen Karte zuerst frittierte Crevetten im Teig an süss-scharfer Sauce. Begeistert hat uns dann Yam Nuea Yang, ein mit Chili rassig gewürzter Salat aus gekochtem Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln, Gurken und Tomaten. Auf vegetarisch setzten wir im Hauptgang und waren mit dem rassigen, roten Gemüse-Curry mit Bambussprossen, Basilikum, Kokosmilch und Kokosreis sehr zufrieden.
Eine im Glas geschichtete Guave-Limetten-Mousse mit Tapiokapudding und Matcha-Espuma passte am Schluss gut zu den sommerlichen Temperaturen. Freundlicher und kompetenter Service.
