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Le studio des chefs

Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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GM ChannelFoto: Joseph Khakshouri 23.02.2019Butcher’s TableDie Beiden Partner am sitzen, ( Philipp Oehler R. Daniel Carl L.)und der Metzger im StehenWir haben eine platte zu m teilenZürich (ZH)
Pop Restaurants
Zurich | Bistro

Butchers Table - Bistrot + boucherie

Vous aimez la bavette et l’onglet de bœuf? Rendez-vous dans ce concept tendance et insolite.

ContactTexte
Adresse: 

Neumünsterstrasse 34

8008 Zurich

Téléphone: 044 577 56 88
Site web du restaurant

Le Butchers Table de la Hegibachplatz propose un concept tout nouveau, qui couple bistrot et boucherie. Tout se commande au même comptoir. Dans la vitrine, les plus beaux produits de chez Luma, avec des pièces insolites comme l’outside skirt, la bavette, l’onglet ou le flank steak. Le black angus du Nebraska, le morucha ou encore le segreto de pata negra sont les joyaux du magasin. Conseils avisés par la jeune équipe,  plats sans chichi, ambiance relax et stylée. Une pincée de fleur de sel, du chimichurri, des frites rustiques et des légumes: tout est joué! En entrée, une salade de généreux os à moelle réveille les papilles. A accompagner d’un «bone shot» (vodka) ou de vins tirés d’une carte originale. Lounge fumeur. Jardin.

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