Butchers Table - Bistrot + boucherie

Le Butchers Table de la Hegibachplatz propose un concept tout nouveau, qui couple bistrot et boucherie. Tout se commande au même comptoir. Dans la vitrine, les plus beaux produits de chez Luma, avec des pièces insolites comme l’outside skirt, la bavette, l’onglet ou le flank steak. Le black angus du Nebraska, le morucha ou encore le segreto de pata negra sont les joyaux du magasin. Conseils avisés par la jeune équipe,  plats sans chichi, ambiance relax et stylée. Une pincée de fleur de sel, du chimichurri, des frites rustiques et des légumes: tout est joué! En entrée, une salade de généreux os à moelle réveille les papilles. A accompagner d’un «bone shot» (vodka) ou de vins tirés d’une carte originale. Lounge fumeur. Jardin.