Sandwichs grillés et gourmands à La Toasteria
À Grancy, on craque pour les croustillants toasts et les desserts revisités de La Toasteria. Et son coin épicerie!
Ancien patron du restaurant Eligo à Lausanne, Gabriele Bazzichi atterrit à Grancy, où il a ouvert fin 2024 La Toasteria. Avec sa fille Lena et le copain de cette dernière, Sebastian, il propose d'immenses toasts (merci à la boulangerie voisine Monco'pain) sous forme de sandwichs grillés, généreusement garnis de préparations maison (ah, ce pesto de pistache!), de charcuteries, de fromages… Des versions végétariennes ou sans gluten sont évidemment disponibles! En sucré? Optez pour le «portamisu», version à la ricotta, sans œufs ni mascarpone, du célèbre dessert au café. Attendez, vous n'allez pas partir sans visiter le coin épicerie?
Ancien patron du restaurant Eligo à Lausanne, Gabriele Bazzichi atterrit à Grancy, où il a ouvert fin 2024 La Toasteria. Avec sa fille Lena et le copain de cette dernière, Sebastian, il propose d'immenses toasts (merci à la boulangerie voisine Monco'pain) sous forme de sandwichs grillés, généreusement garnis de préparations maison (ah, ce pesto de pistache!), de charcuteries, de fromages… Des versions végétariennes ou sans gluten sont évidemment disponibles! En sucré? Optez pour le «portamisu», version à la ricotta, sans œufs ni mascarpone, du célèbre dessert au café. Attendez, vous n'allez pas partir sans visiter le coin épicerie?