Lausanne: l’excellence de Mauro Traiteur

Chez ce traiteur lausannois, on attend peut-être un peu plus qu’ailleurs, mais à la rue de l’Ancienne-Douane, près du pont Bessières, faire la queue vaut la peine. Des salamis géants, des légumes grillés, des lasagnes dégoulinantes de gourmandise: on est bien en Italie! Le jambon cru légèrement chauffé est excellent, le pain tout autant, et la mozzarella fondue est unique. Oups, il manque le tiramisu! Une bonne raison d’y retourner...

(Photo: Mauro Traiteur)