Café Saint-Pierre – Saint, mais pas trop sage
Les Lausannois le connaissent depuis longtemps: voici une nouvelle raison d’aller y jeter un coup d’œil…
Une atmosphère familiale et une cuisine créative, voilà ce que cherchait Guillaume Raineix après quatre ans en tant que chef au coquet Eligo. L’ancien chef d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage (18/20) est arrivé fin 2018 et a su apporter sa touche personnelle, sans toutefois chambouler l’identité du lieu. Pour preuve, la gamme de tapas, parfaite pour accompagner vos soirées endiablées entre potes. A midi, quelques classiques et plusieurs plats végétariens. Pour finir en gourmandise, le chef vous mitonne une petite tarte Tatin accompagnée de chantilly tonka…
Place Benjamin-Constant 1
1003 Lausanne
Place Benjamin-Constant 1
1003 Lausanne
Une atmosphère familiale et une cuisine créative, voilà ce que cherchait Guillaume Raineix après quatre ans en tant que chef au coquet Eligo. L’ancien chef d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage (18/20) est arrivé fin 2018 et a su apporter sa touche personnelle, sans toutefois chambouler l’identité du lieu. Pour preuve, la gamme de tapas, parfaite pour accompagner vos soirées endiablées entre potes. A midi, quelques classiques et plusieurs plats végétariens. Pour finir en gourmandise, le chef vous mitonne une petite tarte Tatin accompagnée de chantilly tonka…
