Sadara - La buvette solaire à Genève

C’est sur une belle esplanade devant une large étendue d’herbe qu’on découvre la nouvelle buvette du parc du bois de la Bâtie. Le nom poétique, qui fait référence à la déesse de la terre, donne le ton: solaire, local, éthique. On y boit les cafés lausannois de Goodlife Coffee, une sélection de snacks et boissons de chez Siradis, on y déguste tranquillement des petits plats, des pâtes asiatiques herbacées et succulentes. La tartine du moment, «la sauvageonne», est  un charme pour les yeux, et une délectation sucrée-salée. Les petits hotdogs aux saveurs exotiques séduiront les moins aventureux et les enfants . Enfin, les cakes maison, dont un original chocolat-piment, permettent de finir en beauté cette pause gourmande. En attendant l’autorisation de servir sur la terrasse, il reste le sourire des hôtes, le terrain de pétanque attenant et les jeux installés pour les enfants qui peuvent aussi sans gêne orner le sol en béton de la terrasse de leurs dessins à la craie.