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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Le Vivant Bern
Pop Restaurants
Berne | Bistro

Le Vivant - De l'apéro au grand menu

A Berne, ce petit bistrot met à l’honneur vins authentiques et produits locaux.

ContactTexte
Adresse: 

Güterstrasse 50

3008 Berne

Téléphone: 031 506 10 20
Site web du restaurant

Le Vivant s’est ouvert en mai 2020. Simple et convivial, il propose des vins authentiques dont on vous raconte également l'histoire. Côté cuisine, la brigade travaille uniquement avec des produits locaux et de saison, que les convives peuvent associer librement. Sympa, au point qu’il n’est pas rare de passer pour l'apéritif et que l'on reste finalement pour dévorer un menu complet. Par exemple, une terrine d'épaule de porc, un carpaccio de chou-fleur au pesto de noisettes ou encore l'entrecôte de bœuf, un must. Découpée finement à la trancheuse Berkel, elle est présentée comme de la viande des Grisons et déploie des saveurs intenses. Bref, voilà un endroit très agréable à l’ambiance décontractée qui séduit toutes les générations.

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