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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Kesar Bern
Pop Restaurants
Berne | Worldfood

Kesar – L’indien préféré des bernois

A Berne, la bonne cuisine indienne est griffée Rajkumar Rochemuttu .

ContactTexte
Adresse: 

Murtenstrasse 131

3008 Berne

Téléphone: +41 31 382 30 20
Site web du restaurant

Succès oblige, Rajkumar Rochemuttu, le chef d’origine tamoule, gère desormais trois restaurants indiens à Berne. Au Kesar («safran» en français), les currys indiens, dals ou autres chicken tikka cartonnent. Le nom le laisse imaginer, ici le safran sert de fil rouge à de nombreux plats sur la carte. En cuisine, un four tandoor rustique en terre cuite trône et permet de faire sublimer poissons et viandes. Végétaliens et végétariens peuvent également se réjouir de leur visite chez Raj.

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