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Danny Khezzar (Bayview, 18/20) revisite un classique légendaire. Son astuce? Utiliser du lait d'amande.

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Lausanne, le 18 aoÃ»t 2017. La Bouche qui rit, boucherie et restauration Ã la rue de la Madeleine. (24HEURES/ODILE MEYLAN)

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Menu 100% Wagyu suisse à la «BOUCHE qui RIT»

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«Le bœuf wagyu, on s’en souvient forcément»

Restaurant Frohsinn Wagyu Beef, Entrecote

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Wagyu lucernois, un produit d'exception

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Boeuf Wagyu

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