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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas
Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.
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Jérôme Aké Béda
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L’Akébédia des cépages: le merlot
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«Comme le chasselas, on ne l’a pas vu venir!»
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Jérôme Aké: le livre qui se déguste!
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