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Titouan Claudet soufflé
Le studio des chefs
Soufflé marbré chocolat-vanille

Le chef pâtissier Titouan Claudet nous donne sa recette gourmande de soufflé au cœur coulant.

Grandes Tables de Suisse

Tous les mots-clés
Marie Robert pose avec un mocktail, 100% nouvelle création par Vitor Coelho, champion suisse de coktail au Café suisse de Marie Robert, dimanche 21 août 2022 à Bex. (© Gabriel Monnet)
Les anecdotes de l'été
Le jour où Marie Robert a pété les plombs
Ristorante Locanda Orico, Chef Lorenzo Albrici, Bellinzona, TI
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Pâtes incroyables chez cet élève de Girardet
À Crans-Montana, le chef aux 18 points, Franck Reynaud, offre un repas gastronomique pour deux personnes. Pas-de-l'Ours
Concours
Gagnez 2 menus d'été au restaurant L'Ours
Benoit Carcenat
Les anecdotes de l'été
Mon 1er client? Le chef du GaultMillau romand
Leuk,  le 17  septembre 2023 , Parcours gourmand sur le golf de Leuk, en compagnie de plusieurs chefs étoilés ici Frank Reynaud, pièce de veau rôtie au foin d’alpage sérac à l’ail noir et moelleux de bolets à la marjolaine, aux vin domaine Jean René Germanier représenté par Olivier Emery © Sedrik Nemeth
Les anecdotes de l'été
Le jour où Franck Reynaud a renvoyé Caminada
Ilario Colomo Zefinetti Mariano Buda
Les News
Réservez un repas 4 mains inédit à Champex
Paillereau
Concours
Gagnez un repas pour deux signé Paillereau
Leuk,  le 17  septembre 2023 , Parcours gourmand sur le golf de Leuk, en compagnie de plusieurs chefs étoilés ici Romain Paillereau avec son Sandwich de Brochet et aux vinDomaine Javet et Javet représenté par Etienne Javet © Sedrik Nemeth
Les anecdotes de l'été
Paillereau: «J'ai servi un prince émirati»
Stéphane Décotterd Maison Décotterd Glion
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Vue sur le Montreux Jazz chez Décotterd
Julien Ayer Pierrot Ayer Le Pérolles Fribourg pop-up estival brasserie éphémère
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Le Pérolles ouvre une brasserie éphémère
Marie Robert Aline Ménétrey
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Gregoire Antonin
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Grégoire Antonin quitte le Nouvo Bourg
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