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Entrecôte flambée
Guy Ravet sublime cette pièce de viande de boeuf à travers cette recette gourmande.
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Saint-Jacques aux endives et citron vert
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Magret de canard à l'orange et endives
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Sandre doré au beurre à l'orange safranée
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Crème prise de foie gras et gelée d'orange
