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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

EHL

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À l’EHL, Laurent-Perrier a prouvé que la street food et le champagne, ça fonctionne. Interview.
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Vacherin marron-cassis sans gluten
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Trois nouveaux restos pour l’EHL
Sommeliere Amanda WassmerChampagner, Laurent-Perrier Alexandra 2004Auf Wachholderholz grillierter Rehrücken mit Aprikosen-Umeboshi, Wildjus, Tannenöl, Selleriepüree und Kiefernzapfen, Sven Wassmer, Restaurant Memories, Hotel Quellenhof des Grand Resort, Bad Ragaz
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«Art & Wine» ou l’œnologie ludique
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