Magie de Noël. Pour les fêtes, le grandiose Beau-Rivage Palace, à Ouchy, étincelle de lumières et de décors. Dans le hall, un sapin de près de huit mètres de haut scintille de quelques 800 boules. Mais c’est dans le parc que la magie de Noël opère complètement. Avec un pavillon transparent où pétillent les bulles du champagne Ruinart (27 fr la coupe) et où l’on déguste huîtres (3 pièces, 12 fr.), blinis au saumon et foie gras en bouchées à partager: c’est beau, bon, festif, plutôt cher, mais délicieusement élégant.
Familles bienvenues. Et pendant que leurs parents rêvent sous les étoiles, les enfants tournoient sur le manège à l’ancienne de la famille Wetzel, installé sur la terrasse. Entouré d’arbres de Noël en habit de lumières, il est flanqué d’un chalet qui vend chocolat chaud de chez Blondel (11fr.) jus de pomme aux épices (9fr.), panettone maison (8fr.) et marshmallows à griller au feu de bois (15 fr). Swiss Deluxe Hotels oblige, l’offre se poursuit avec des fondues – une aimable touche helvétique, à déguster face au lac et aux montagnes. Pensez à appeler pour les horaires d’ouverture.
_
Beau-Rivage Palace
Chemin de Beau-Rivage 21
1006 Lausanne
021 613 33 33
