Banquet vigneron. Imaginez: une table sans fin dressée au milieu d’un vignoble d'Épesses inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO un beau samedi d’été. Sur la table, les vins de quatorze vignerons locaux et quelques viandes préparées au feu de bois. Il ne s’agit pas d’un record mais simplement d’un moment de plaisir organisé par les Jeunes Vignerons de Lavaux et le Collectif 52, pour la partie musicale.
Repas et musique. Ce samedi à midi, c’est donc côte à côte à côte que s’installeront les convives pour une après-midi placée sous le signe de la gourmandise et de la fête. Dés 12h30, place au repas composé, en entrée, et terroir oblige, d’un saucisson vaudois en croûte, de quelques belles pièces de viande au brasero accompagnées de légumes, et d’une savoureuse tarte aux pommes. Dans les verres, quatorze vignerons installés alentours proposeront leurs crus. Dès la fin du repas (65 fr. tout compris), la fête se poursuit avec un DJ set, une petite restauration pour une soirée inoubliable dans le majestueux décor de Lavaux en été.
Parasol et chapeaux. Quant au soleil, Clément Gaillard, du domaine Gaillard, l’un des organisateurs de cette tavolata magique, a trouvé la parade: «Nous installerons des parasols et chaque personne qui aura réservé sa place pour le repas se verra remettre un chapeau.» Initialement prévue pour être close aujourd’hui, la réservation se poursuit jusqu’à demain midi pour une cinquantaine de places supplémentaires pour vous qui venez de lire ces lignes.
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