Guy Ravet nous présente sa technique de cuisson pour réussir son tataki de thon.
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Ce dessert exécuté par Marc Turcas et Jérémy Plassat, fait l’unanimité au Berceau des Sens, à Lausanne.
HOW TO! Avec une chaleur pareille, rien de tel qu'un délicieux sorbet maison au citron.
HOW TO! Facile à réaliser, le sirop de sucre vous sera utile lors de la réalisation de vos cocktails préférés.
