Ingrédients

1 ananas mûr

½ l de jus d’ananas

½ l d’eau

2 bouquets de basilic thaï, effeuillé

2 limettes, jus et zeste

 

Préparation

  1. Peler l’ananas, enlever le tronc et couper la chair en morceaux.
  2. Mixer finement avec les autres ingrédients et passer au tamis.