Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Emblématique du Tessin, le merlot, intense et velouté, est – le saviez-vous? – un super vin de gastronomie.
Cépage multiple, le pinot noir est plein de surprises. Jérôme Aké nous révèle tout... Et même plus!
Souvent utilisé en assemblage, ce cépage mérite l’attention des gourmets.
Ce cépage aux noms multiples donne de beaux vins de gastronomie. Et même des vins de garde.
Il est rouge, rond et fruité: le garanoir séduit les palais délicats et se marie aux plats fins.
Un cépage blanc à la riche histoire et aux notes subtiles, décrypté par le truculent Jérôme Aké Béda.
Jérôme Aké Béda nous présente le concurrent historique du pinot noir.
Jérôme Aké Béda nous révèle l’essentiel sur ce cépage incroyable!
Avec humour, Jérôme Aké Béda nous dit tout sur ce cépage épatant et tord le cou aux légendes qui l’entourent.
Jérôme Aké Béda nous fait découvrir ce cépage rare et récent qu’il qualifie de TGV (= très grand vin)!
