MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Shop
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
GaultMillau POP!
Les news
Les chefs
Les recettes
Top 10
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Place to b.
Les partenaires
Shop
 
GM_Hörnlisalat_v1.2_16122022
Le studio des chefs
La salade de pâtes d'Andreas Caminada

La mayonnaise maison et les cornettes cuites «al dente» sont le secret de cette salade facile à préparer!

L’Akébédia

Vous aimez le vin, mais connaissez mal les cépages? Avec humour et compétence, le merveilleux Jérôme Aké-Béda vous dit tout.
Akébédia
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le merlot

Emblématique du Tessin, le merlot, intense et velouté, est – le saviez-vous? – un super vin de gastronomie.

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le pinot noir

Cépage multiple, le pinot noir est plein de surprises. Jérôme Aké nous révèle tout... Et même plus!

cabernet franc
L'Akébédia
L'Akébédia des cépages: le cabernet franc

Souvent utilisé en assemblage, ce cépage mérite l’attention des gourmets.

Pinot Gris
L’Akébédia
L’Akébedia des cépages: le pinot gris

Ce cépage aux noms multiples donne de beaux vins de gastronomie. Et même des vins de garde.

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le garanoir

Il est rouge, rond et fruité: le garanoir séduit les palais délicats et se marie aux plats fins.

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le sauvignon blanc

Un cépage blanc à la riche histoire et aux notes subtiles, décrypté par le truculent Jérôme Aké Béda.

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L'Akébédia des cépages: le gamay

Jérôme Aké Béda nous présente le concurrent historique du pinot noir.

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le viognier

Jérôme Aké Béda nous révèle l’essentiel sur ce cépage incroyable!

Jérôme Aké Béda
L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: la petite arvine

Avec humour, Jérôme Aké Béda nous dit tout sur ce cépage épatant et tord le cou aux légendes qui l’entourent.

L’Aképédia des cépages: le nerolo
L'Akébédia
L’Akébédia des cépages: le nerolo

Jérôme Aké Béda nous fait découvrir ce cépage rare et récent qu’il qualifie de TGV (= très grand vin)!

précédent
12suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Les recettes
  • Map
  • Newsletter
  • Shop
Ringier Axel Springer Schweiz AG
  • Beobachter
  • Bolero
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • Illustré
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer Landliebe
  • Streaming
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele