Couronnée cette année encore par une médaille d'or au Concours agricole français, les huîtres de Sylvie Latrille sont charnues, savoureuses et délicatement iodées. Services au bord du bassin, avec vue sur l'île aux oiseaux, dans sa jolie cabane de dégustation du village ostréicole de Piraillan, elles peuvent s'accompagner d'un pâté traditionnel, selon la recette locale.
40 Rue du Littoral
33950 Lège-Cap-Ferret
Au cœur du village du Ferret, le Mayzou, la maison en gascon, propose une cuisine du monde, des tacos conchita pibil au porc effiloché, aux beignets de maïs, labné et ceviche à partager, accompagnés de délicieux cocktails avec ou sans alcool. Cet été, le restaurant annonce une adresse amie, la Casita, entièrement dévouée à la cuisine tex-mex.
Mayzou
32 Avenue Nord du Phare
33970 Lège-Cap-Ferret
C’est, au choix, en salle ou sur le rooftop avec vue sur le phare que l’on déguste la cuisine méditerranéenne de ce restaurant festif. Leurs jolies assiettes de pâtes, leurs tartares et leurs pizzas fort bien exécutés sont servies par un personnel souriant. On ne râte pas les chipirons en entrée, ces petits encornets grillés et accompagnés d'une persillade.
Roc Seven
17 rue des Goélands
33970 Lège-Cap-Ferret
Producteurs d'huîtres depuis trois générations, la famille Techoueyres fait ici déguster ses coquillages en taille n°2, 3 ou 4. Dans cette vasque cabane joliment décorée, on se régale aussi de crevettes, de bulots au piment d'Espelette ou de bigorneaux.
24, rue du Littoral
33950 Lège-Cap-Ferret
C’est l’institution du village depuis de très nombreuses années. Dans ce restaurant avec vue sur la dune du Pyla, où l'on est accueilli par Bernadette et non plus Hortense, on se régale des moules au jambon, la spécialité du lieu ou de poissons entiers grillés, comme le délicieux turbo signature, accompagné de frites maison de compétition et de caviar d'aubergine.
26 Avenue. du Sémaphore
33970 Lège-Cap-Ferret
C’est le point de rendez-vous du tout Cap Ferret. On y vient pour acheter son pain, bruncher, prendre l’apéro ou choisir une gaufre ou une glace maison à déguster sur la plage.
33 Boulevard de la Plage
33970 Lège-Cap-Ferret
Au cœur du très joli, et très richement fourni marché couvert ouvert tous les matins au Ferret, le Bistrot de Peyo est le lieu où se côtoient locaux et visiteurs de passage autour d’un verre, d’un café et de délicieux petits pintxos, ces tapas basques posées sur une tranche de pain.
24 Avenue du Monument Salins
33970 Lège-Cap-Ferret
Dans cette cabane les pieds dans l’eau, on déguste bien évidemment des huîtres. Mais ici, elles peuvent s’apprécier nature, en plateau accompagnées d'autres coquillages et crustacés, d’autres fruits de mer ou cuites chaudes selon l’humeur du jour.
17 Avenue du Port
33950 Lège-Cap-Ferret
Ce tout petit bistrot est né d’un duo de chefs, l’un est natif du pays, l’autre y a adoré ses vacances. Ici, sur de petites tables de bois et entouré de murs ornés d'azulejos, on partage de petites assiettes d’une cuisine d’auteur où saveurs locales côtoient inspiration asiatique. Et où terre et mer accordent parfaitement leurs saveurs comme dans ces coques au chorizo (photo).
La Turlutte
22 rue des Goélands
33950 Lège Cap Ferret
À l'océan Atlantique tout proche, Sophia préfère éa Méditerranée où elle puise le meilleur de sa carte. À côté d'une belle liste de cocktails, le programme décline tajine de poulet ou de poissons, bouillabaisse et agneau confit. Le vendredi, on ne rate pas la paella royale à volonté, bien garnie en fruits de mer et en volaille.
67 Boulevard de la Plage
33970 Lège-Cap-Ferret
Photos: Lancelot Productions, établissements susmentionnés, Jennifer Segui, DR.
