Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.
Parmi la foultitude de pizzerias genevoises, voici nos 10 favorites.
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En moins d’un an, la discrète adresse au cœur de Champel a su se créer une véritable clientèle d’inconditionnels. Le décor ravissant et moderne contraste avec les pizzerias traditionnelles. Tous les produits sont labellisés DOP et mettent en valeur les petits producteurs italiens locaux. En bref, une adresse très qualitative qui vaut largement sa réputation, que cela soit pour les pizzas ou pour les autres délicieuses propositions.
Osteria ZAZA
Avenue de Champel 45
1206 Genève
La grande particularité de cette pizzeria familiale aux accents authentiques? La taille phénoménale de ses pizzas! Dans la foulée, il faut relever des prix défiant toute concurrence. Petits appétits s’abstenir!
DAI 3 FRATELLI SCALEA
Quai du Cheval-Blanc 23
1227 Genève
Ici, toutes les pizzas sont vendues en parts (à l’américaine) et à l’emporter, un concept qui permet d’en goûter plusieurs. Et comment sont-elles, ces pizzas? Epaisses, moelleuses dessus, croustillantes dessous et particulièrement bien garnies, bref, hyper-gourmandes!
DAJE
- Rue de la Terrassière 8
1207 Genève
- Rue du Conseil Général 8
1205 Genève
Luigia, c’est l’enseigne devenue incontournable au fil des ans. Tout Genève s’y presse dans un environnement bruyant pour manger une sélection de pizzas créatives. Une mention spéciale pour la star de la maison: la Luigia, l’atypique pizza enroulée (voir photo ci-dessus) au jambon blanc, fromage et truffe. Elle est à tomber!
LUIGIA
- Rue Adrien-Lachenal 24a
- Chemin de la Tourelle 2
1209 Genève
Cette atypique pizzeria toute proche de la rue du Stand n’a que peu de tables. Sur deux étages, elle propose une cuisine italienne authentique et simple. Ici, les habitués se sentent «comme à la maison», les novices profitent largement de l’ambiance effervescente en soirée. L’adresse se profile clairement comme un «deux en un», où l’on fait la fête aussi bien que l’on mange.
KYTALY
Boulevard Georges-Favon 12
1204 Genève
Une adresse discrète des Rues-Basses, qui fait partie du Dario’s Group (le célèbre restaurant Dario). Elle propose une petite carte de délicieuses pizzas à la pâte moelleuse, généreusement garnies, et quelques plats qui savent surprendre. L’adresse plaît beaucoup aux banquiers voisins et brasse une clientèle plutôt masculine.
KARNE
Rue Bémont 22
Enseigne ouverte en 2017 à Puplinge, Mamma Lisa a trouvé sa clientèle en lui proposant de jolies pizzas napolitaines et des pâtes faites maison. Elle se distingue par l’attention toute particulière qu’elle porte aux familles et à leurs bambins: activités, salle de jeu, événements, nounou, etc. La terrasse et le jardin sont particulièrement agréables aux beaux jours.
MAMMA LISA
Route de Mon-Idée 24
1241 Puplinge
Au cœur du vivant quartier des Eaux-Vives, cette grande pizzeria propose une cuisine italienne généreuse à petits prix. Les pizzas ne font pas exception. Le décor rend hommage à la grande époque du cinéma italien et à ses artistes fameux, dont le patron est fan. Ici, le service se fait avec un accent chantant, l’atmosphère est bruyante, familiale et chaleureuse, à l’italienne!
CINECITTA
Rue de Montchoisy 17
Cette petite pizzeria fait discrètement concurrence à la célèbre Luigia. Ici, les pizzas sont connues pour leur légèreté, mais aussi parce qu’elles se déclinent également sans gluten. Leur pâte est composée de sept différentes farines, selon une recette tenue secrète. Leur cuisson se fait dans un four séparé, afin d’éliminer toute possibilité de contamination. Une vraie révolution pour les intolérants gourmands! Les pizzas classiques sont aussi délicieuses et bon marché.
PIZZA LEGGERA
Rue Adrien-Lachenal 6
Ce grand établissement de la rue de Lausanne, à deux pas de la gare, propose de bien jolies pizzas dans un cadre agréable au décor vintage sympathique. L’adresse est parfaite pour des soirées festives en groupe autour de cocktails et de quelques pizzas à partager.
LE SCANDALE
Rue de Lausanne 24 1201 Genève
