Swiss Diamond Hotel Lake Lugano
Noch näher und noch schöner am See als im eleganten «Lago» kann man selbst in Morcote nicht sitzen. An der traumhaften Lage freut sich eine hauptsächlich internationale Klientel, entsprechend vielseitig ist die Karte.
Wir entschieden uns aber fürs Tessiner Menü und hatten zu Beginn mit einer Enttäuschung zu kämpfen. Die (kalten) frittierten Eglifilets sahen kümmerlich aus, das Gemüse war einfach nur sauer. Entschädigt wurden wir vom Safranrisotto mit Steinpilzen und würzigem Tessiner Bergkäse; dass die Küche im «Lago» Gemüse eigentlich im Griff hat, zeigte der schöne Strauss von Karotten, Zucchetti, Blumenkohl und Broccoli dazu. Ob Kalbsbäggli (Guancetta di vitello) mit Kartoffelstock wirklich ein typisches Tessiner Gericht ist, lassen wir mal offen, aber der Gang schmeckte gut. Gar grossartig war die leichte Zabaione am Schluss. Der Service ist höchst professionell, die Weinkarte hat Qualität.
Noch näher und noch schöner am See als im eleganten «Lago» kann man selbst in Morcote nicht sitzen. An der traumhaften Lage freut sich eine hauptsächlich internationale Klientel, entsprechend vielseitig ist die Karte.
Wir entschieden uns aber fürs Tessiner Menü und hatten zu Beginn mit einer Enttäuschung zu kämpfen. Die (kalten) frittierten Eglifilets sahen kümmerlich aus, das Gemüse war einfach nur sauer. Entschädigt wurden wir vom Safranrisotto mit Steinpilzen und würzigem Tessiner Bergkäse; dass die Küche im «Lago» Gemüse eigentlich im Griff hat, zeigte der schöne Strauss von Karotten, Zucchetti, Blumenkohl und Broccoli dazu. Ob Kalbsbäggli (Guancetta di vitello) mit Kartoffelstock wirklich ein typisches Tessiner Gericht ist, lassen wir mal offen, aber der Gang schmeckte gut. Gar grossartig war die leichte Zabaione am Schluss. Der Service ist höchst professionell, die Weinkarte hat Qualität.
