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Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

Foto: Joseph Khakshouri 17.09.2018Grottino 1313Industriestrasse 7Teller:Grottino Salat mit Karotten Ingwer SuppeLuzern (LU)
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Grottino 1313 – Le chapeau magique

Si ce n’est plus un lieu secret, le Grottino 1313 demeure un lieu d’exception.

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Avec le bouche à oreille, le Grottino 1313 ne fait plus partie de ces adresses secrètes qu’on ne transmet qu’à ses meilleurs amis. Il n’y a pas de carte: un peu comme à la maison, on mange ce qui est sur la table, et on se ressert volontiers à même les plats. Le soir, un menu surprise 4 ou 5 plats (avec ou sans viande) est proposé. Les plus impatients pourront gâcher la surprise en guignant dans la cuisine ouverte du chef. Le brunch du dimanche est aussi très populaire, n’oubliez pas de réserver!

Adresse: 

Industriestasse 7

6005 Lucerne

Téléphone: +41 41 610 13 13
Site web du restaurant
RouteAnrufen
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Industriestasse 7

6005 Lucerne

Téléphone: +41 41 610 13 13
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Avec le bouche à oreille, le Grottino 1313 ne fait plus partie de ces adresses secrètes qu’on ne transmet qu’à ses meilleurs amis. Il n’y a pas de carte: un peu comme à la maison, on mange ce qui est sur la table, et on se ressert volontiers à même les plats. Le soir, un menu surprise 4 ou 5 plats (avec ou sans viande) est proposé. Les plus impatients pourront gâcher la surprise en guignant dans la cuisine ouverte du chef. Le brunch du dimanche est aussi très populaire, n’oubliez pas de réserver!

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