Tapas sensass au Simunye
Finger food à partager et sangria maison: Simunye célèbre l’esprit ibérique à Genève.
Joyeux mélange! Simunye «Nous sommes un» en langue zoulou, est un bar à tapas très ibérique qui dispose de deux adresses, à Coppet et au cœur des Eaux-Vives à Genève. Côté food, des classiques comme les patatas bravas, le pan con tomate, les indispensables croquetas, le jambon ibérique ou encore les pimientos de Padrón côtoient des créations plus audacieuses telles que cette belle aubergine laquée au miso servie avec un chèvre chaud, un tartare de thon rafraîchissant ou des tempuras d’artichaut. La star de la carte, idéale pour les grosses faims, c’est le sandwich pepito au filet de bœuf. Pour étancher sa soif, comme une incantation à l’été, les pichets de sangria blanche, rouge ou rosée seront parfaits.
Photos: Nouhad Monpays
Joyeux mélange! Simunye «Nous sommes un» en langue zoulou, est un bar à tapas très ibérique qui dispose de deux adresses, à Coppet et au cœur des Eaux-Vives à Genève. Côté food, des classiques comme les patatas bravas, le pan con tomate, les indispensables croquetas, le jambon ibérique ou encore les pimientos de Padrón côtoient des créations plus audacieuses telles que cette belle aubergine laquée au miso servie avec un chèvre chaud, un tartare de thon rafraîchissant ou des tempuras d’artichaut. La star de la carte, idéale pour les grosses faims, c’est le sandwich pepito au filet de bœuf. Pour étancher sa soif, comme une incantation à l’été, les pichets de sangria blanche, rouge ou rosée seront parfaits.
Photos: Nouhad Monpays