Alles Gut – Gemüse Kebab à l’emporter
A Genève, deux amis d’enfance se sont inspirés du concept berlinois Gemüse Kebap, et ça marche!
Yohann et Romain ont récemment ouvert leur arcade de kebab après avoir découvert, il y a cinq ans, le Gemüse kebap berlinois. Bien qu’ils soient présentés comme de simples kebabs, la première bouchée met tout le monde d’accord: ceux-là sont exceptionnels! Végétarien ou au poulet mariné maison, on sent la recherche des associations de goûts dans chacun et la qualité des produits utilisés, le tout emballé dans un pain fait sur mesure par un artisan boulanger. Les sauces (l’une plus pimentée que l’autre) lient le tout, et l’aneth frais ainsi que le citron apportent finesse et fraîcheur. Alles gut!
Yohann et Romain ont récemment ouvert leur arcade de kebab après avoir découvert, il y a cinq ans, le Gemüse kebap berlinois. Bien qu’ils soient présentés comme de simples kebabs, la première bouchée met tout le monde d’accord: ceux-là sont exceptionnels! Végétarien ou au poulet mariné maison, on sent la recherche des associations de goûts dans chacun et la qualité des produits utilisés, le tout emballé dans un pain fait sur mesure par un artisan boulanger. Les sauces (l’une plus pimentée que l’autre) lient le tout, et l’aneth frais ainsi que le citron apportent finesse et fraîcheur. Alles gut!
