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Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

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Rougemont, 19 octobre 2021.Mathieu Quetglas, sommelier du restaurant Valrose.Â©FranÃ§ois Wavre | Lundi13

Soutenu par l'Office des vins vaudois

Le challenge du «Sommelier de l’année»

Quetglas

Posez vos questions au Sommelier de l’année!

Sommerlier des Jahres 2022 Mathieu Quetglas Hotel Restaurant Valrose in Rougement VDDezember 2021

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Un jéroboam pour le «Sommelier de l’année»

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Sommelier des Jahres_Mathieu Quetglas ©Francois Wavre

Noël: les accords du «Sommelier de l’Année»

Edmond Gasser chef Sommelier avec Vin rouge :Chambolle Musigny 1er Cru Â« Les Amoureuses Â», Domaine Georges et Christophe Roumier 2011. Restaurant Anne-Sophie Pic Ã L'hotel BEAU-RIVAGE PALACE Ã Lausanne, aoÃ»t 2019. Â©Nicolas Righetti/Lundi13

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Edmond Gasser élu «Sommelier de l'année» 2020

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