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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Ermitage des Ravets
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Les meilleures adresses de Guy Ravet
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Cuimey, Vissoie le 28 juin 2020 , Didier De Courten, avec ses enfant et sa Femme Camélia, Philippe est et Elodie, à l’alpage de Moiry avec sa Vache FIFI, et ses ânes prêt de Grimentz .© sedrik nemeth
Les chefs
Didier de Courten donne ses bonnes adresses!
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Geneve, le 27 septembre 2019. Reportage avec le gagnant du prix du meilleur produit du terroir et au meilleur artisan de Suisse Romande décerné au boulanger genevois, François Wolfisberg, dans son labo à Carouge. © Magali Girardin
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