Photo: David Haefeli
Chasselas Fin Nez! Bouteille de chasselas, foie gras et livre riche: le combo parfait pour l’apéro! C’est le nouveau «triopack» que la photographe Marina Forney a lancé en tout début d’année, en collaboration avec les vignerons villeneuvois François et Marco Grognuz et le chef Lionel Rodriguez (anciennement 16/20 aux Trois Couronnes). Pour promouvoir son livre Je suis Nez en soutien à la Fondation Théodora, la Veveysanne le propose désormais avec de délicates gourmandises: la bouteille nommée Fin Nez, qui fait évidemment référence au titre du livre et au célèbre nez rouge des docteurs Rêves de la Fondation Théodora, et le foie gras et la tapenade de Lionel Rodriguez.
Rappelez-vous, en 2017, 100 personnalités romandes posent devant l’objectif de Marina Forney, un nez de clown sur le visage. La photographe veveysanne assemble les photos et en tire un livre touchant et inspirant. L’objectif? Remercier les docteurs Rêves de la Fondation Théodora de leur soutien aux enfants hospitalisés (comme elle le fut des années durant). «Après deux ans, il était temps de relancer le projet», explique Marina. C’est donc pour cela qu’elle s’est tournée vers trois grands amis, François, Marco et Lionel. Les deux premiers ont vinifié des raisins de cousins éloignés de la famille Forney pour en tirer la bouteille de chasselas, alors que le troisième confectionne foie gras et tapenade en accompagnement salé. Bonne lecture!
