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The Green Van Company s’agrandit!

Avec déjà deux foodtrucks à leur actif, retrouvez l'équipe de TGVC dans leur nouvelle enseigne au Flon!

par Florence Shih | 18 octobre 2017

TGVC! Vous connaissiez déjà «TGIF», pour Thank God It’s Friday? Vous pouvez dorénavant rajouter «TGVC» à votre liste d’acronymes préférés! The Green Van Company a ouvert une enseigne en plein cœur du quartier du Flon. On a testé et on adore!

gaultmillau green van company banniere

Enseigne de The Green Van Company dans le quartier du Flon.

100% «Suisse trotteurs». Depuis 2014, leurs vans verts transformés en foodtrucks sillonnnent la Suisse romande. D’événements en grandes places, l’équipe de TGVC a décidé de poser un pied à terre au Flon. En fait, The Green Van Company a quatre têtes: Javier Lopez (gérant), Luca Arzenton et Joao Santos (chefs cuisiniers) et José Gonzalez (responsable des foodtrucks). Soudés et bonards, ils l’assurent en choeur, chez eux quasiment tout est Suisse: la cuisine en inox, le bar en bois construit avec des restes de chalets démontés. Et surtout, les produits: la viande, la salade, les fruits et légumes viennent des environs, et font la fierté du trio.

The Green Van Company salle

Intérieur cosy de The Green Van Company.

Pimp my burger! Avis aux gourmands exigeants: chez The Green Van Company vous pouvez composer votre propre burger. Le choix des ingrédients est vaste: trois sortes de pain (spécial TGVC, multi-céréales, American bun), du bœuf, du poulet ou une galette végétarienne, six sauces (moutarde au miel, bbq au whisky, thousand island, satay-coco, mayonnaise à l’ail des ours, séré et fines herbes), quatre fromages différents (gruyère, fromage à raclette, cheddar, chèvre) et une multitude de garnitures (salade, oignons frits, œuf, poivron, champignons, guacamole, pickles, bacon, etc.)! Vous n’avez pas la patience de customiser vos choix, alors il y a d’excellents burgers affichés au mur: the Green Classic, the Cow Boy et le burger du mois.

The Green Van Company menu wall

Une partie de la carte que vous retrouverez au mur.

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The Green Van Company

Rte de Genève 17

1003 Lausanne

079 945 00 69

www.thegreenvan.ch

Google Maps

 

Horaires

Lundi, mardi, mercredi et dimanche: 11h - 23h

Jeudi: 11h - 1h

Vendredi - samedi: 11h - 2h