Invitation au voyage. Situé sur les pentes ensoleillées avec accès direct aux plus beaux sentiers de randonnées, le superbe hôtel Six Senses de Crans Montana est le lieu idéal pour une pause zen en montagne. En harmonie totale avec cette philosophie, le restaurant Byakko en est le cœur battant. Ambiance feutrée, matériaux naturels, céramiques artisanales et menus calligraphiés… l’attention est ici portée à chaque détail.
Le Byakko, une escapade nipponne en terres valaisannes.
Osez le saké! Précise, esthétique, la cuisine de Yukta Ghale, ancien sushi-chef au Chedi à Andermatt puis au Izumi, restaurant du Four Seasons à Genève, se construit entre influences japonaises et alpines autour d’un profond respect des produits, de la saisonnalité et du geste précis, dans le plus pur esprit kaiseki. Nous vous proposons cette semaine de découvrir cet art culinaire au gré des suggestions du chef, à l’occasion d’un menu omakase en cinq services rythmé par des accords mets vins ou saké. Rosalie Uhlen et Joao Ferreira, sommeliers de saké du Byakko vous inviteront à découvrir cet alcool subtil, aux nuances complexes, allié parfait de la cuisine nipponne.
Yukta Ghale, ancien sushi-chef au Chedi à Andermatt puis au Izumi, restaurant du Four Seasons à Genève, maîtrise l'art délicat de la cuisine japonaise.
Au Byakko, chaque plat est pensé pour être en harmonie avec l'esprit des lieux.
Le lot: Une expérience omakase en cinq services avec accord saké ou vin, pour deux personnes, au restaurant japonais Byakko. Valable du 10 mai 2026 au 25 octobre 2026 à l'exclusion du 1ᵉʳ au 6 septembre 2026.
Délai de participation: dimanche 24 mai à 23h59
CONDITIONS DE PARTICIPATION. Les gagnants seront informés par écrit. La voie juridique est exclue. Les personnes de moins de 18 ans, les collaborateurs de Ringier Médias Suisse et ses filiales ne sont pas autorisés à participer. Le prix ne peut être ni échangé ni versé en espèces. La participation au concours implique l'abonnement à la newsletter. La désinscription est possible à tout moment. Les participants au tirage au sort s’engagent à accepter ces conditions.
Photos: Six Senses Crans Montana
