Des carcasses de crustacés, du cognac, des légumes: les ingrédients de base pour réussir son fond.
Il fait beau et, hélas pour vous, ça ne sent pas (encore) le sable chaud? Bronzez local en ville!
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Les gens du cru l’appellent encore comme le Bourg Plage. En contre-bas des Escaliers des Grandes Roches, ce café-bar en plein air fait traît d’union entre la Rue centrale et la Cité. Des chaises multicolores, des tables de jardin, un coin enfant, une ambiance tamisée sous la voute en pierre du Pont Bessières. Cidre pression, bières en pagaille, le bon vieux Spritz: on n’est jamais déçu!
Escaliers des Grandes-Roches 1003 Lausanne
Le soir, c’est à qui aura la barbe la mieux taillée, le t-shirt moutarde le plus vintage, les jeans feu au plancher les plus usés. Bière locale, atmosphère chaleureuse, bancs en bois et lumières séduisantes, on y boit, avec modération, en admirant les œuvres aux murs, puisque ce café-bar fait aussi galerie. Brunch topissime le dimanche. Irrésistible!
Avenue de France 39
1004 Lausanne
Amateurs d'air du large: amarrez-vous à ce beach bar! Vue imparable sur le Léman, ambiance Lausannegeles. A l'intérieur, banquettes façon diner, babyfoot et déco vintage. A l'extérieur, loupiottes façon guinguette, des tacos du mardi, des burgers et des pizzas en veux-tu, en voilà. Sous les parasols, pas facile de garder le pied marin avec tous ces cocktails funky.
Quai Jean-Pascal Delamuraz 1
1006 Lausanne
On prend les mêmes et on recommence. L’association I Lake Lausanne a pondu la Jetée de la Compagnie, et voilà qu’un rien plus tard, elle posait la Galicienne sur un terrain en friche. Les bobos des villes font la transhumance vers Malley pour jouir de ce lieu éphémère où amateurs de pétanque, fans de planchettes et adeptes des terrasses se retrouvent au son du DJ du moment.
Chemin du Viaduc
1008 Prilly
La Place de la Madeleine, ses tables ombragées et ses gravillons méritent le détour pour un godet bien envoyé. Pour se sentir un expat' dans sa cité, bières pression et guinness joyeuses. Carte sympathique et ambiance garantie.
Rue de la Madeleine 18
1003 Lausanne
