Ici, au bord du Fiume Ticino, se cache un bijou. Le Grotto Pescatori est une auberge typique avec des plats comme le risotto, la polenta et le coniglio (lapin). La petite plage à côté est très agréable.
Grotto Pescatori
Via San Gottardo 75
6745 Giornico
Le Fähribeizli propose une cuisine moderne qui met l'accent sur la qualité et la fraîcheur. Le poisson, qui vient de la ville voisine de Rubigen, se déguste sur la belle terrasse à côté de l'Aar.
Restaurant Fähribeizli
Bodenackerweg 6
3074 Muri bei Bern
La taverne Nohlbuck ne se trouve pas directement au bord du Rhin, mais la vue sur ce dernier est fantastique. Mention pour les croustillants de poisson et les cordons bleus.
Taverne Nohlbuck
Nohlbuck 3b
8212 Nohl
Situé directement au bord de l'Aar, ce restaurant dégage une atmosphère de vacances. On vous conseille de commander à l'avance les délicieuses moules.
Zum Grüene Aff
Eichackerweg 5
2545 Selzach
C'est là où la Töss se jette dans le Rhin que se trouve le Tössegg. Un resto convivial proposant des spécialités suisses et une terrasse à couper le souffle. Que l'on soit randonneur, cycliste, pêcheur ou propriétaire de chien, tout le monde aime s'arrêter ici pour déguster les croustillants de sandre.
Restaurant Tössegg
Tössegg 1
8428 Freienstein-Teufen
Ce grotto typiquement tessinois accueille ses hôtes sous l'ombre des érables. Le chef Luca Prat mise sur les produits régionaux et travaille donc en étroite collaboration avec des paysans de montagne, des maraîchers, des bouchers et des boulangers.
Grotto Efra
Strada de Redòrta 46
6637 Sonogno
La maison historique à colombages est située directement au bord du Rhin et séduit par son jardin intime. La cuisine mise sur les classiques suisses avec un accent sur les plats de poisson: filets de perche avec pommes de terre vapeur, saumon de Lostallo ou lotte avec sauce au safran.
Gasthaus zum Schiff
Dorfstrass 20
8464 Ellikon am Rhein
Situé directement au bord du Doubs dans le Jura, cet établissement est une halte appréciée des randonneurs qui sert des plats simples et locaux dans un cadre magnifique. La spécialité: la truite bleue ou à la meunière.
Restaurant de Tariche
Tariche 3
2883 St. Ursanne
Cela fait 37 ans que le couple de restaurateurs Ruth et Richard Bruderer dirige ce restaurant. Actuellement, on trouve des asperges vertes sous toutes les formes. Avec, par exemple, du jambon cru, de la sauce hollandaise ou accompagnées d'un cordon bleu.
Restaurant Reussbrücke
8919 Werd-Rottenschwil
Située dans la mystique vallée du Gottéron, la Pinte des Trois Canards propose des spécialités régionales et des truites fraîches de la pisciculture toute proche. Le restaurant est situé dans un cadre idyllique au bord du ruisseau Galtern et son atmosphère chaleureuse invite à la détente.
Pinte des Trois Canards
Chem. du Gottéron 102
1700 Fribourg
