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C’est un bijou de petit hôtel de charme niché dans une maison historique au cœur d’un authentique village tessinois. D’une simplicité idéale et d’un confort néanmoins parfait, les chambres regardent la campagne au pied du Monte San Giorgio - listé par UNESCO pour ses fossiles (il y a un excellent musée signé Mario Botta à deux pas de l’hôtel). Les petits déjeuners sont maison, la table valorise les produits de la région, la terrasse vit au rythme des cloches des églises voisines.

Depuis 150 ans, c’est LE rendez-vous mondain face au massif de la Jungfrau. Derrière une impressionnante façade 1900, un palace cinq étoiles (Swiss Deluxe Hotels) aux salons historiques, aux chambres douillettes et au spa tout simplement grandiose. Côté restaurants, deux choix: la plus belle pizzeria de Suisse (en plus, c’est bon!) et le Radius by Stefan Beer (17/20) qui valorise les meilleurs produits de proximité.

Hors du temps, ce petit palace panoramique a le charme d’une demeure de collectionneur (argenterie, tableaux, vins). Le collectionneur, c’est Toni Mittermair, propriétaire de cette perle de la Belle-Époque avec son épouse. À la direction: leur fils Antoine, fraîchement diplômé de l’École Hôtelière de Lausanne. La terrasse est un rêve, pour le thé l’après-midi ou pour un repas qui magnifie la grande tradition française. Grand jardin, piscine, calme et volupté.

Personne ne passe ici par hasard. Mais cet extraordinaire palais du 17ᵉ siècle, perché à 1090 mètres d’altitude, aux confins de la Suisse et de l’Italie, dans un petit village de charme est une perle. Pas de luxe ostentatoire, mais une atmosphère unique (certaines chambres ont des lits à baldaquin) et un jardin magique à l’arrière, où l’on s’attable entre les arbres centenaires et les parterres de buis.

Cette maison de maître cachée en plein centre de Neuchâtel n’est pas vraiment un hôtel. D’ailleurs, il n’y a que deux chambres. Mais quelles chambres! «Les Anges» est une suite intimiste avec son boudoir doté d’une cheminée, son alcove pour mettre en scène le lit, son balcon paisible. Même si la salle de bains est de l’autre côté du couloir, on ne peut qu’adorer. Tarifs très raisonnables.

C’est peut-être bien le plus petit hôtel de la ville. Cet élégant pavillon perché au-dessus de la fosse aux ours, sur le pont qui enjambe l’Aar, abrite une seule suite en duplex: une cuisine, un salon, deux salles de bain et une chambre à coucher douillette. Une vraie maison de rêve au mobilier vintage et au confort moderne. Le petit-déjeuner est livré par une trappe. La terrasse permet de voir passer les ours. Le défaut? Ce n’est pas donné et c’est toujours pris.