Top Ten

L’adresse qui a converti tout Genève au véganisme grâce à une cuisine inventive, colorée et fort réjouissante. On aime la déco, colorée, lumineuse et super énergisante, la terrasse ensoleillée au calme. On adore leurs pâtisseries véganes, végétariennes, sans gluten, sans viande, sans lactose, mais absolument délicieuses!

Ici, le concept 100% végétarien est proposé sous forme de buffet, ce qui permet de composer granolas, le matin, et salades, le midi, selon vos envies et votre faim. Une pause citadine dans un joli cadre revu il y a à peine quelques mois. On aime la démarche, locale, durable et responsable, qui va évidemment un peu de pair avec le concept.

Be Kind est le petit dernier des cafés végé-véganes genevois, non loin de la Jonction. Dans un charmant décor minimaliste qui surfe sur une vague «hygge», on vous sert quelques plats copieux bios, gourmands, un peu «comme à la maison». Ici, ce sont deux femmes qui reçoivent; la propriétaire en salle et une cheffe en cuisine.

L’adresse végétalienne du quartier des Pâquis, bio et locavore bien sûr! Ici la carte inspirée des cuisines du monde propose un quelques sympathiques plats à la carte. Celle-ci change régulièrement. L’adresse s’inscrit dans une tendance plus classique de la cuisine végétalienne et végétarienne, très «comme à la maison» et un poil "seventies".

Doronn Ophir, qui a commencé sur les marchés locaux avec un stand de jus frais pressés, propose chez enFaim une jolie cuisine souvent végétarienne, mais pas seulement, aux influences résolument moyen-orientales (il est lui-même Israélien). Un peu de soleil et de healthyness gourmande au cœur des Eaux-Vives, servi avec toujours avec beaucoup de bonne humeur. On aime carrément.

Takinoa est une société 100% suisse qui propose une consommation de saison, tolérante et omnivore (du végétarien, des spécialités ciblées pour les régimes, sans gluten par exemple), gourmande et différente. Elle se refuse cependant à entrer dans le la tendance du «too much» en ne cédant pas au comptage des calories. On aime particulièrement le fondant au chocolat au tofu soyeux, qui rivalise de gourmandise avec une pâtisserie traditionnelle. Les deux antennes genevoises sont des adresses de jour, pour des lunchs sains et équilibrés à un prix accessible.