Recette
La recette du smoothie matcha de Grandits
Tanja Grandits
Tanja Grandits (19/20), cheffe du Stucki à Bâle, est célèbre pour sa cuisine artistique et audacieuse. Chacune de ses assiettes est une œuvre d'art culinaire, faisant de Grandits une figure majeure de la gastronomie contemporaine.
Ingrédients
Pour deux personnes
1 banane
2 poignées de feuilles d'épinard lavées
500 ml de lait d'amande ou de riz
½ cuillère à café de poudre de matcha
Préparation
- Mixer tous les ingrédients dans un blender, verser dans deux verres et savourer.
Tanja Grandits
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