Recette
Iced Espresso
Louis Villeneuve
L’emblématique ex-maître de salle de l’Hôtel de Ville de Crissier partage quelques uns de ses secrets pour des recettes réussies.
Ingrédients
(Pour 2 personnes)
6 cubes de glace
80ml de café Ice Leggero
3 g de sucre blanc
Quelques zestes de citron
Photo: Julie de Tribolet
Préparation
- Mettre dans un shaker les cubes de glace, le café et le sucre. Shaker puis servir dans un verre Vertuo Espresso.
- Pour finir, zester un peu de citron sur la mousse du café.
Louis Villeneuve
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