Recette
Cocktail Amaretto-café
Louis Villeneuve
L’emblématique ex-maître de salle de l’Hôtel de Ville de Crissier partage quelques uns de ses secrets pour des recettes réussies.
Ingrédients
(Pour 1 personne)
Glace pilée
25 ml d’amaretto
5 cubes de glace
235 ml de café Ice Forte 235 ml
1 truffe au chocolat noir
Préparation
- Placer de la glace pilée au fond d'un verre à cocktail
- Dans un shaker, ajouter 25 l'Amaretto, les cubes de glace, le café. Shaker. Puis verser délicatement le mélange sur la glace pilée.
- Placer au-dessus du verre, de manière transversal, une petite barette en bois avec une truffe chocolat noir.
Louis Villeneuve
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