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Carpaccio de tomate marinée et pesto de noix
Le chef Piccinni (Au D, Saint-Imier, 13/20) relève sa tomate-mozz' revisitée avec un pesto de noix.
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“Et paf!” Chloé marie chèvre et viognier
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Chloé marie saucisse au chou et Perle grise
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Chloé et le foie gras de Guy Ravet
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Chloé, le pinot blanc et le pata negra
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Chloé chez le roi du lard
