Texte: Daniel Böniger
Le charme du golf, la gastronomie en plus. Le charme du golf? Vivre de nouvelles histoires tout au long des 18 trous. Le charme de l'événement «Les Chefs» de l'Association suisse des golfeurs indépendants (ASGI)? Être, en plus, servis par six chefs étoilés sur le parcours de golf de Blumisberg, dans le canton de Fribourg. Le sport de précision rencontre ainsi la haute gastronomie. Pour les golfeurs, cela signifie très concrètement, et lors des deux jours de compétition, une halte gourmande tous les trois trous auprès d'un chef étoilé. Mieux encore: les artistes des fourneaux font le déplacement pour cet événement de l' accompagnés de leur vigneron préféré. De quoi garantir une partie particulièrement animée! (Photo ci-dessus: Pascal Germanier et Franck Giovannini, fondateur de l'ASGI, et le chef Franck Giovannini)
Urs Messerli et Domingo S. Domingo régaleront les golfeurs.
Haute cuisine et sport de précision au Golf Club Blumisberg.
Passionné de golf, le chef Pierrick Suter sera aussi aux fourneaux.
Deux jours très swing. Le programme du dimanche 20 septembre a tout d'une carte de score d'exception: Victor Moriez (16 points au Pérolles, Fribourg), Romain Dercile (17 points à La Fleur de Sel, Cossonay), le pétillant Domingo S. Domingo avec Urs Messerli (15 points à Mille Sens, Berne), le 19 points Franck Giovannini (Hôtel de Ville, Crissier), Daniel Lehmann (16 points au Moosegg, Emmenmatt) et «last but not least» Pierrick Suter (17 points à l'Hôtel de la Gare, Lucens). Tout aussi séduisante qu'un handicap à un chiffre, la liste des chefs présents le lundi 21 septembre réunit Pascal Steffen (18 points, Roots, Bâle), Mathieu Bruno (13 points au Beef'Or, Lausanne), Björn Inniger (17 points à Alpenblick, Adelboden), Reto Lampart (Lampart's, Val Lumnezia), Franck Reynaud (18 points à l'Hostellerie du Pas de l'Ours, Crans-Montana) et Sascha Spring (16 points au Seepark, Thoune), l'actuelle «Découverte de l'année» de GaultMillau.
Photos: Sedrik Nemeth et Salvatore Vinci
