Filet de bœuf Mey Selections

Le Prince Charles a créé «Mey Selections» en 2005 pour préserver les moyens d’existence des petits exploitants, des pêcheurs et des fromagers du nord de l’Écosse. Le filet de bœuf de cette marque littéralement royale provient d'animaux vigoureux élevés dans les Highlands écossais, une région connue pour sa viande de bœuf de grande qualité. Ce savoureux filet est maturé sur l’os pendant seulement 2 à 5 jours pour ne pas dessécher sa chair délicate.

Filet de bœuf Mey Selections
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Filet de saumon Royal Mey Selections

Les saumons prospèrent particulièrement bien à l’extrémité supérieure du Loch Fyne, sur la côte occidentale de l'Écosse, et la délicieuse chair très tendre du saumon de cette région est un mets de choix absolu. Bon à savoir: ce poisson est élevé exclusivement dans des exploitations certifiées Global G.A.P. situées à 150 kilomètres au maximum du Castle of Mey, la résidence de campagne préférée du Prince Charles et cœur de sa marque pour gourmets.

Filet de saumon Royal Mey Selections
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Scotch Whisky Mey Selections

Distillé en avril 2007, ce Single Malt de la distillerie Glen Ord fait partie de la gamme Mey Selections. Il a vieilli pendant 12 ans dans des fûts de xérès avant d’être embouteillé brut de fût dans 689 bouteilles en juillet 2019. Offrant des notes de cire d’abeille, d’orge, de sucre brun et de crème brûlée, ce whisky révèle toute sa saveur dégusté pur, ou éventuellement additionné de quelques gouttes d’eau légèrement réfrigérée.

Mey Selections Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years 2007
Contenu 70 cl
CHF 199.00

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